玛格烈市场的前身是联邦道湿巴刹与熟食中心,翻新后的市场在保留本地巴刹元素的同时,变得现代化,富有活力。(吴先邦摄)
玛格烈市场正式开幕,陈旧的建筑焕然一新,多家本地品牌纷纷入驻。
玛格烈市场星期二(8月15日)开幕,包括亚坤、娃娃啦啦米粉汤在内的数家本地餐饮品牌已开始营业。市场的前身是联邦道湿巴刹与熟食中心,是由新加坡改良信托局建造的市场建筑中,仅存的一座。市场内除了售卖食品,还涵盖医疗和健身设施。
文化、社区及青年部政务部长刘燕玲作为主宾为玛格烈市场开幕时说,玛格烈市场与众不同之处在于它将同时提供健康、艺术和文化活动。它也是引进邻里企业,促进社会凝聚力的重要平台。
她形容本地邻里市场为邻里的“情感联络站”,玛格烈市场一楼设有公共用餐区,供食客在不同熟食店购买食物后一起享用。
玛格烈市场由Bethesda医疗中心策划和管理。中心总裁董家仲受访时说,他与团队中的其他三人共同策划了这个项目,用了几个星期走访附近列入重建计划的东陵福巴刹,以了解小贩的想法与他们面临的挑战。
针对如何选择入驻的店家,他说:“我们想帮助本地的小型住家店铺,这是因为大多数的大型购物中心都不愿意引进这些小店铺。因此,我们主动联系了这些店家,为他们提供营业空间,帮助他们入驻。”
每月首个周六为年长者免费体检
建筑的翻新会吸引年轻人群,但董家仲也考虑到了邻里年长者的需求。Bethesda医疗中心将从9月2日开始,在每月的首个周六为60岁以上的年长者提供免费健康检查。
蛋糕店The Homme Baker原是住家烘焙店,它的首家实体店就设于玛格烈市场内。创办人王铭(48岁)的主业是数码营销,他在冠病疫情期间与朋友创办了住家烘培店。
玛格烈市场致力推广本地品牌
他说:“最吸引我们来这里开店的是他们的概念与我们非常一致。玛格烈市场致力于推广本地品牌,而作为本地食品企业,我们的蛋糕口味在本土化的基础上进行创新,想带给新加坡人不一样的本土风味。”
1964年开始营业的宏安药行受到东陵福列入重建计划影响,迁移到玛格烈市场。中医师徐锦文(54岁)是宏安药行的第二代接班人。搬到玛格烈市场后,他面临着空间不足的问题。
不过,徐锦文特别重视为年长顾客提供便利,就算店里空间有限,也坚持售卖占据较大空间的老年人所需日常用品,如成人尿片等。
他说:“这里实际的营业空间比在东陵福的旧址少了一半,目前已有80%的货物搬到这里来,我们还在思考如何把剩余的20%搬过来。”(联合早报 李嘉敏)
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