“冬天在这里走路，我从来没有这么踏实过。”

　　走在黑龙江省会哈尔滨市中央大街地下通道的阶梯上，不时会听到当地人一边指着脚下的地毯，一边和身旁友人窃窃私语，感叹政府对游客的“宠溺”已达到前所未有的程度。

　　来自黑龙江省大庆市、常年在哈尔滨生活的张女士（26岁）是其中一人。她向《联合早报》解释，阶梯是石板地砖制成，每到冬天下雪时会变得很滑，常有人摔倒。不过，政府在今年冬天为迎接外地游客，担心他们不适应东北的路况，史无前例地在阶梯铺上了地毯。

　　张女士感叹：“哈尔滨政府就是特别为你们这些游客着想……托你们的福，我们在这里行走也变得更方便了。”

　　哈尔滨是中国最北的省会城市。这座素有“中国冰雪之都”称号的城市在这个冬天异常爆红，来自中国各地的游客纷纷涌入，感受当地独有的异国风情和冰雪文化。

　　官方数据披露，哈尔滨在今年元旦三天假期累计接待超过300万名游客，实现旅游总收入近60亿元（人民币，下同，11.38亿新元），均创历史新高。哈尔滨这三天的旅游收入比正值旅游旺季的海南省还多两倍。

　　就是在当下的中国春节假期，哈尔滨旅游仍然很红火。《哈尔滨日报》引述携程数据报道，春节假期首日（2月10日，即大年初一），哈尔滨旅游订单同比增长244%，门票订单量同比增长40倍。

　　本报1月中旬走访哈尔滨的著名景点中央大街商业步行街和冰雪主题乐园“冰雪大世界”，来自南方的游客络绎不绝，大多数为年轻大学生和年轻家庭。

　　在疫后首个完整雪季，中国中产阶级家庭压抑已久的冰雪游需求得以释放。大批游客在零下20多度的寒冷天气吃着冰棍，徒手抚摸冰雕，打雪仗，雪地蹦迪，享受北方冬季的独特体验。

　　上千名游客为了体验由冰雕打造的大滑梯，不惜在天寒地冻的雪地排队六小时。

　　来自广东省广州市的31岁游客谢先华受访时说，他是看到哈尔滨在网上爆红后才决定踏上冰雪之旅。他说：“这里的气候和南方相差太大了。我们这些南方小土豆都没有看过那么多雪，体验过那么冷的天气，这一切都很有新鲜感。”

　　“南方小土豆”是哈尔滨人对南方游客的昵称，用来形容个子矮小的南方人身着厚重羽绒服后的身形。

　　暖房供免费充电等贴心服务让游客对冰雪之都心向往之

　　除了独特的冰雪体验，哈尔滨上上下下对游客的热情款待也在社交媒体上被放大，让各地网民心生向往。

　　例如，有游客说哈尔滨气温太低，手机电池消耗快，当局就在一些景点增设供游客免费充电的小暖房；有企业免费发放姜茶、暖贴、加热鞋垫等；有南方游客要求吃甜豆腐时，东北摊主通常卖的咸豆腐脑出现了加糖的选项。

　　网络上还出现了“尔滨”的梗，称哈尔滨为迎接游客“掏家底”，种种举动都让当地人感到无比陌生。哈尔滨因此变成了“尔滨”，因为他们“哈”（笑）不出来。


　　哈尔滨市民对游客的热情款待在社交媒体被放大，使各地网民心生向往。图为有哈尔滨企业在中央大街免费为游客提供红肠（林煇智摄）

　　景点排队太久游客大喊退票政企民合作安抚收获游客心

　　去年12月中旬的一场退票风波，更是让外界看到了哈尔滨的诚意。在冰雪大世界开园首日，许多热门项目因为排队时间太长，现场有人大喊“退票”。

　　主办方事后大方退票，还发布道歉信，承诺“进行深刻反思并连夜整改”。哈尔滨文旅局领导还亲自到现场督导，一系列举动把危机化为转机，让哈尔滨的旅游热度瞬间飙升。

　　东北大学工商管理学院教授、中国东北振兴研究院副院长李凯受访时指出，哈尔滨的操作反映了地方政府、企业和市民已经开始能够根据市场需求快速作出调整，是东北人对市场规则的学习过程。

　　以重工业著称的哈尔滨素有“共和国长子”之称，是新中国成立后重点发展的城市之一，经济总量在20世纪80年代前长期位居全中国十大城市之列。

　　但随着中国经济结构转型，工业重镇光环逐渐褪去。哈尔滨因跟不上市场经济的改革步伐，无法吸引企业和人才发展新兴产业，就业机会减少，人口流失严重，十多年来经济陷入寒冬。

　　官方最新数据显示，黑龙江省2023年地区生产总值（GDP）为1.5884万亿元，比上年增长2.6%，增速在中国31省区市中倒数第一。哈尔滨2022年的人均GDP为5万5540元，在中国27个省会城市中垫底。

　　李凯认为，哈尔滨的问题根源是计划经济向市场经济转型过程中的结构性矛盾；性格豪爽、粗犷的东北人长期以来对市场变化不敏感，往往我行我素。

　　他说：“这是哈尔滨过去20年经济发展缓慢的主要原因。一出现问题时，大家互相推诿，并没有真正努力去解决。”

　　李凯看来，哈尔滨现已从单纯的旅游景点转变为物美价廉的旅游体验地，符合当今中国旅游市场的发展趋势。哈尔滨著名景点冰雪大世界去年12月中旬曾爆发退票风波，主办方的处理方式化危为机，在网上获得广泛赞许。他说：“哈尔滨在这时候成功抓住了机遇，服务型政府被市场认可，原来的资源优势就能发挥出来。”

　　哈尔滨通过热情好客之道成为“顶流”网红旅游城市，让不少人联想起去年春天以烧烤和同样缘由爆红的山东淄博。

　　淄博在去年“五一”后并没有成功把“流量”转化为“留量”，游客数量骤减，多家烧烤店在热度消退后难逃结业的命运。这令不少人担心，哈尔滨在冰雪融化后可能走上淄博的后路，短暂的旅游热只是昙花一现，无法对当地经济和产业升级发挥长期作用。

　　山东大学经济学院教授、文化和旅游研究中心主任王晨光受访时指出，冰雪是哈尔滨得天独厚的优质资源，而相对不具唯一性的烧烤，冰雪旅游是哈尔滨的强项，不容易被复制。

　　作为有旅游业根基的省会城市，哈尔滨也比淄博更有能力承接这波流量，并将它发展为当地稳定的经济来源。

　　王晨光认为，哈尔滨冰雪经济的辐射力是要带动服务业，通过产业升级推动旅游业的持续发展。

　　他说：“旅游背后的逻辑不是具体的产品和现象，而是其产业的支持系统。哈尔滨要继续围绕旅游体验发展，把服务经济做起来，才可以打破季节性的限制，形成经济的长期支柱。”

　　尽管到访哈尔滨的游客人数暴涨，不少当地旅行社受访时感叹，这波流量只限于哈尔滨市区，没有带动周边旅游，旅行社的业绩没有显著增长。

　　黑龙江鸿顺国际旅行社接待经理赵春玲受访时说：“可能大家来哈尔滨旅游的时间规划不够。旅行社一般只做长线旅游，市区的景点游客都可以自行游览。”

　　王晨光研判，从淄博和哈尔滨的两次旅游热度看来，年轻消费者已取代中年人成为中国旅游市场的主力军，而这代人更注重旅游体验和参与感。

　　他说，传统的观光旅游对他们已不具吸引力，各地须在原有的旅游资源上找到新的突破点来迎合需求。

　　在哈尔滨出圈后，各地文旅部门争相效仿，尝试在网络上通过热点事件来吸引眼球。从种种举措来看，“宠客”似乎已成为一些城市旅游策略的常态。

　　对此，王晨光强调，旅游营销不可以单靠网红效应，必须结合游客的实际需求，遵循市场运转规律，才能起到作用。（联合早报 林煇智）