中国牛肉干大王林东：开创网络食品先河，用互联网思维销售定制产品

　　“互联网可以让企业和消费者实现点对点、没有障碍的对接，使得一切变为可能。”13日在浙江宁波举行的“鄞州银行杯”2015中国食品论坛上，杭州绿盛集团有限公司董事长林东在接受中新网记者采访时表示，互联网给这个时代带来前所未有的机遇和变化，不仅仅是食品产业，其他传统行业都应该尽快抓住。

　　对于普通人而言，他是“中国的牛肉干大王”；然而对于更多熟知他创业经历的人来说，他是一个会给人“创业惊喜”的企业家。说起绿盛品牌的创始人林东，这位40岁出头的年轻企业家有着近20年的商场沉浮经历，正因此，在互联网之风劲吹的今天他可以牢牢把握住时代脉搏，并从一名做牛肉干的传统业者摇身一变成为互联网新锐。

　　互联网让企业和消费者实现点对点对接

　　近年来，“互联网+”呼啸而来，中国百业被互联网融合在一起。而互联网带来的消费习惯的改变和消费环境的影响，也正蚕食着传统行业的生存市场。

　　致力于打造“牛肉干王国”的“总舵主”林东，对此无疑有着最直观的感受。

　　“互联网+是个更宽广的通路。如果把绿盛看作是一辆车，以前它是国道上跑的，但现在国家把高速建好了，还是免费的，对于开车的我，肯定是高兴的。”林东认为，互联网是这个时代的机遇，把握不好，会被淘汰；把握得好，可能是飞跃。

　　成立于2004年的绿盛集团，十多年来通过牛肉干这种有着悠久历史沉淀的食物，不断引进先进的设备和技术，融合产品创新创意理念，引领着牛肉干王国的跨越式发展。“提到牛肉必想到绿盛”，作为国内最大的牛肉干生产与销售商，绿盛集团的销售额曾连续5年以翻番的速度递增，并在2012年超过11亿元。

　　“互联网可以让企业和消费者实现点对点、没有障碍的对接，使得一切变为可能。不仅仅是食品产业，其他传统行业都应该尽快抓住这个机遇。”在林东看来，互联网开启了企业和消费者连接的大门，同时也提供一个平台了解客户需求和消费习惯。“有了这些大数据就可以更精准投放市场，进而改良企业的产品和服务。”

　　传统糅合现代 开创网络食品先河

　　“我们能不能打造网络食品”？2006年，绿盛集团的销售额达到3.2亿。这时林东面临选择：销售额达到一定高度，很难实现继续高速增长。这时一个员工的提议让他眼前一亮。？“牛肉干是最土的，网络是最时尚的，当一个传统产品和最前沿的行业挂上钩，会产生什么效应？后来我们就推出了一个概念叫网络食品。”林东解释说，结合两者，就意味着顾客群将扩张到了一个全新的领域，这让他很兴奋。

　　当时，林东一位朋友正在开发一个游戏，叫“大唐风云”。于是他就想到，能否用将产品“互嵌”的方式，实现双赢。

　　林东解释说，这种合作形式就是，绿盛的新产品“QQ能量枣”被直接设计进天畅的全3D民族网络游戏《大唐风云》，并且是游戏中最具神效的“全能补品”，游戏人物食用QQ能量枣既能补充体力，又能补充灵力，且补充效果优于其他食品。

　　同时在国内市场上销售的多达6000多万包的“QQ能量枣”，其包装上也醒目地印上了《大唐风云》的游戏人物形象。

　　“这样一来，我们各自在非竞争领域为对方进行了有力的推广，都把自身的资源作为一种传媒，为对方做了广告，取得了巨大的市场效果。”2005年12月12日，绿盛集团与做网络游戏的杭州天畅科技结成战略联盟，进行互动营销。有一组数据是：当年“QQ能量枣”的销量是前一年同期一个新产品的9倍，《大唐风云》的游戏用户也以几何速度得到了发展。

　　“牛肉干+网游”模式，这样意想不到的组合竟迸发出强大效力，这让林东尝到了“触网”的甜头，这个案例更是进入了各大MBA的教案体系。

　　以互联网思维定制产品

　　“第一次吃螃蟹”大获成功，从此林东在“产品+互联网”的世界里也越来越得心应手。

　　今年，绿盛集团在中秋节前推出了一款专属定制的“绿盛小牛排”礼盒，这是一款全新的带有互联网思维的产品。它和普通礼盒不同的地方在于，每份礼盒都可以按顾客需求在左上角刻上个性化的名字和祝福语。

　　“一经推出就热销”。由于平时传统销售是经过经销商再到卖场，但如今搭上互联网的快车，昂贵的进场费、上架费被省去，不仅直接给消费者体验，更用省掉的这部分保证了更高的产品品质。林东兴奋地说，“今年双十一产品卖得非常好，预测明年大概销售达到几百万盒，有望成为我们的明星产品！”

　　在林东看来，正是“互联网+”，赋予了产品更多内涵，使得“绿盛小牛排”礼盒虽然是以“礼品”为卖点，实则承载祝福，送女友、老师、父母、朋友等都合适。“创意成本投入不高，但当被赋予内涵，就能达到价值倍增。”

　　从传统的牛肉干加工生产，到互联网的搏击冲浪，林东实现了从一名做牛肉干的传统业者到互联网新锐的转型，如今对“食品产业的互联网+时代”也颇多感触。11月13至16日，2015中国食品博览会（简称食博会）在宁波举办，期间举行的“鄞州银行杯”2015中国食品论坛，则立足于搭建食品产业发展平台，为构建食品流通体系、提高企业竞争力夯实基础，并发布了中国食品企业100强等行业信息。当天，包括林东在内的国内外专家学者均齐聚该论坛，深入探讨了经济全球化、互联网化大背景下食品产业发展所面临的机遇和挑战。

　　鄞州银行是全国首家农村合作银行，已逐步发展成为在区域乃至全国范围内都具有一定影响力的农村合作金融机构。截至2015年9月末，全行资产总额938亿元。鄞州银行陆续在新疆、广西、四川等中西部地区发起设立了24家村镇银行，支持西部大开发。

　　据悉，“鄞州银行杯”2015中国食品论坛由2015中国食品博览会组委会主办，宁波市商务委和中国新闻社浙江分社承办。（中新网 汪恩民 李婷婷）