年夜饭包间一席难求网购年夜饭半成品成新宠，“八项规定”让年夜饭更亲民

　　春节临近，不少饭店已经开始精心准备年夜大餐了。昨日，记者走访西安餐饮店了解到，和去年相比，今年年夜饭包间预订“一席难求”，价格与去年持平。


　　年夜饭预订包间“一席难求”

　　虽然距离春节还有1个多月，可年夜饭预订已经火热开始。目前，西安各大饭店预订年夜饭包间已“一席难求”。“我们年夜饭具体菜单还没有出来，现在已经没有包间了，想要预订年夜饭只能是大厅。”曲江金地眉州东坡工作人员说。

　　“包间早已经预订完了，大厅预订也要趁早。”国力仁和长安路店的工作人员说。西安饭庄东大街店的工作人员告诉记者，包间已经没有了，即使想要预订大厅也要到店内看位置，交押金，才能确保预订成功。

　　价格从500-3000元不等

　　从价格方面看，不管是中高端饭馆，还是小餐饮企业，今年年夜饭的价格与去年持平，从500-3000元不等。年夜饭套餐几乎都是8热8凉标配，包含店内特色，有的还赠有小吃，水果等。但个别店内年夜饭套餐设有最低消费门槛。

　　不少饭店表示，在去年年夜饭价格普降40%左右的基础上，今年年夜饭保持人均消费在120-200元之间，店家在做好菜品、数量不打折的情况下，主推大众能接受的亲民菜和特色菜，即便是超出3000元，燕窝、鲍翅等“奢侈菜”难觅踪影。如客人对年夜饭套餐不满意，也可私人订制，但价格高。

　　网购年夜饭半成品成新宠，江浙口味西安市民不买账

　　网上悄然兴起的“半成品年夜饭”成为年夜饭新宠。

　　记者在淘宝等网站上搜索“年夜饭”三个字，便跳出了近5000条相关信息。“半成品年夜饭”则有“半成品年夜饭套餐”、“年夜饭半成品2016”等，这些产品大多包装精美，还有十分好听的名字，比如“风味冷盘”、“浪漫巴黎”、“蜀湘传奇”等，最便宜的200多元，最贵的“豪门盛宴”2988元。

　　据了解，网上预订后，3天内便可以在家门口收到快递公司送来的年夜饭，隔水蒸或者热锅滚一下便可。这些年夜饭大多产自上海、江浙一带。

　　昨日，记者采访发现，对于网购年夜饭，因口味和习惯，西安市民并不买账。

　　原因：“八项规定”让年夜饭更亲民

　　西安饭店与餐饮行业协会会长高卫平表示，和去年相比，西安餐饮行业年夜饭出现新特点：一是动得早，主要是因“八项规定”之后，各种商务餐急剧减少，高端餐饮行业受到一定冲击，为谋求发展，都早动手；二是价格亲民；三是网上预订市民不买账。电商推出的年夜饭以及年夜饭半成品，多出自江浙一带，从口味和生活习惯来说，西安市民无法接受。高卫平提醒，网购年夜饭的市民，尽量选择正规、大型和比较专业的食品公司。购买后要索取发票，或者保留其他证明单据。（陕西传媒网 记者郑伊琛）